Es umfasst mehrere Sonaten, unter anderem für Fagott und kleines Orchester, für Viola und Klavier, für Viola und Fagott, für Viola solo, für Flöte und Cello und für Flöte und Klavier. 1959 erhielt Hess den Carl-Heinrich-Ernst-Kunstpreis für sein musikalisches Schaffen. Der Nachlass von Willy Hess befindet sich in der Zentralbibliothek Zürich..