Chemiker (1817–1878). Eigenh. Brief mit U. („Professor v. Gorup-Besánez“). Erlangen. 2 SS. auf Doppelblatt. Gr.-8vo.
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Eugen Franz Frh. Gorup von Besánez (1817–1878), Chemiker. E. Brief mit U. („Professor v. Gorup-Besánez“). Erlangen, 19. Mai 1874. 2 SS. auf Doppelblatt. Gr.-8°. – An Dr. Loughlin in Philadelphia: „I have no objection to Your making some Extracts from my ‚Zoochemische Analyse’, so muss the less, as You might have done so, without asking me [...]“. – Gorup von Besánez promovierte 1842 in München und war anschließend auf dem noch jungen Gebiet der physiologischen Chemie tätig.
Mit den „Untersuchungen über die Galle“ sich 1846 in Erlangen habilitierend, war G. v. B. dort fortan als Professor tätig und beschäftigte sich eingehend mit den Vorgängen des Stoffwechsels, der Wirkung der Fermente bei Pflanzen, dem Einfluß des Ozons auf organische Stoffe und entdeckte die Proteasen in der keimenden Gerste. „Seine Werke, darunter das ‚Lehrbuch der Chemie’ (3 Bde., 1859–62), erlebten zahlreiche Auflagen. [Seine] Auffassung, daß der theoretischen Überlegung mehr Beachtung zu schenken sei als der Anschaulichkeit, wenn die Richtigkeit der Theorie erkannt sei, brachte ihn in Gegensatz u. a. zu Justus von Liebig und provozierte polemische Diskussionen in der Fachpresse“ (DBE). – Papierbedingt etwas gebräunt, die Innenseiten etwas lichtrandig..